Огород по Миттлайдеру. Личный опыт

Давно установлено, что даже небольшой садовый участок — всего в 6 соток — способен прокормить овощами и фруктами семью из 3-5 человек, а при разумном и рациональном ведении хозяйства — дать и прибыль.

Конечно, работа эта далеко не из легких, но честная и надежная. Поучительный и вдохновляющий пример тому — семья Владимира Георгиевича Мавропуло. За один сезон они сумели, по существу, на бросовой земле создать процветающий, урожайный огород.

Когда наша семья получила наконец шесть соток земли в Егорьевском районе Московской области, нас ожидало разочарование. Участки садового товарищества были расположены в низине, на месте выработанного торфяника, где под торфянистым слоем — белесая глина. На такой почве просто так ничего не росло. Приходилось землю удобрять, и выращивали мы на ней землянику, картофель и овощи. Но урожаи не оправдывали затраченного труда. Решили, что участок и постройки на нем смогут себя окупить, если использовать землю для выращивания рассады для продажи.

Как-то на одной из выставок мы приобрели несколько старых номеров журнала «Новый фермер», в которых была описана разработанная известным американским овощеводом доктором Дж. Миттлайдером технология выращивания рассады в тепличке-рассаднике оригинальной конструкции. Технология подкупала своей простотой и четкостью. Чтобы узнать о методе Миттлайдера побольше, купили журналы «Наука и жизнь» № 4, 1992 г. и № 6, 1993 г., а также книги самого Дж. Миттлайдера и доктора биологических наук Т. Ю. Угаровой «Семейное овощеводство на узких грядках».

Оказалось, что наши участки не так уж плохи, и на них есть все основные условия для продуктивного овощеводства: «полная освещенность огорода, наличие воды для полива и незатопляемость земли после ливней». Все остальное — дело технологии, а эта технология была изложена в журналах и книгах.

Наступала весна, все надо было делать быстро и почти одновременно: сколачивать ящики для рассады, готовить грунт, сажать рассаду, сооружать тепличку-рассадник с форточкой на коньке и решетчатыми столами, приобретать удобрения, составлять удобрительные смеси по рецептуре Миттлайдера, расчищать участок под узкие гряды, разбивать огород.

Вначале решили сосредоточить все усилия на выращивании рассады, а затем уже заняться разбивкой огорода.

В середине марта семена овощных, цветочных и пряно-вкусовых культур после предварительной подготовки — барботирования и обеззараживания — были высеяны в деревянные ящики размером 22,5 х 45 х 7,5 см — это вполовину размера стандартных миттлайдеровских ящиков. Заполнены ящики были не обычной почвой, а смесью опилок и песка в соотношении 3:1 с добавлением 15 г миттлайдеровской смеси № 1 (1 ст. ложка без верха) и 7,5 г миттлайдеровской смеси № 2 (0,5 ст. ложки).

Ящики с семенами разместили не на подоконниках, а на деревянных полках каждого из четырех окон квартиры. На каждом окне были подвешены две полки: нижняя — на 10 см выше подоконника, верхняя — на 50-60 см выше нижней. Проращивали сеянцы под оргстеклом при температуре 23-25оС. Первые три дня досвечивали их восемью 18-ваттными люминесцентными лампами круглосуточно, а затем в течение 15-16 часов в сутки. Пока семена не взошли, поливали только водой, сначала через рыхлую ткань, чтобы они не всплывали на поверхность. После появления всходов вместо воды стали использовать слабый раствор удобрений. Для удобрительных поливов пригодилась смесь № 2а. На ведро (10 л) отстоявшейся воды добавляли одну столовую ложку с верхом (25-30 г) такой смеси.

Утром поливали сеянцы (сверху, прямо по листьям) и отправлялись за 141 км от Москвы на строительство теплицы-рассадника в Алферово. В последней декаде апреля теплица-рассадник с решетчатыми столами для ящиков была наконец готова и покрыта полиэтиленовой пленкой Редлайт со светопреобразующим эффектом (см. «Наука и жизнь» № 7, 1998 г.). Все сеянцы были перевезены из Москвы и рассажены после пикировки в стандартные миттлайдеровские ящики, размеченные маркером.

Некоторые садоводы начинают выращивать рассаду перца и томатов чуть ли не в январе, и к моменту высадки получают чаще всего вытянувшиеся, слабые растения с полегающим стеблем и бледными листьями. Среди соседей тоже были сторонники многомесячного выращивания рассады, и они не могли поверить, что наша рассада успеет к сроку, но месяц спустя охотно ее покупали.

Только начав работать в теплице-рассаднике, мы смогли оценить все достоинства технологии Миттлайдера. Уже через 3-4 дня после пикировки растения в теплице начали расти как на дрожжах. Соседям, приезжающим на участок раз в неделю, с трудом верилось, что это та самая рассада, которую они видели неделю назад.

В солнечные дни поливать рассаду смесью № 2а приходилось дважды, так как у политых утром растений к середине дня успевал подсохнуть грунт.

Приводим рецептуру миттлайдеровских смесей удобрений, которыми пользовался В. Г. Мавропуло:

Смесь № 1. Для кислых почв: 5 кг известняковой (молотого известняка) или доломитовой муки, 40 г борной кислоты. Для щелочных почв (на юге России) вместо извести используют гипс (сульфат кальция).

Смесь № 2: 600 г аммофоса, 1100 г сульфата калия, 1400 г аммиачной селитры, 500 г сульфата магния, 5 г молибденовой кислоты, 5 г борной кислоты.

Смесь № 2а (миттлайдеровская смесь № 2, обогащенная микроэлементами): 30 г сульфата железа (железного купороса), 3 г сульфата марганца, 2 г сульфата цинка (цинкового купороса), 2 г сульфата меди (медного купороса).

На каждую сотку земли потребовалось: около 15 кг удобрений смеси № 2 и 13 кг смеси №1.

Всего под огородом было занято две сотки земли.

Наиболее урожайными в саду В. Г. Мавропуло оказались следующие сорта овощных культур: огурцы Клавдия, томаты Грот, Манимейкер, Рома, тыква Зимняя сладкая, цуккини Аэронавт, капуста белокочанная Амагер, кольраби Гигант, перец сладкий Медаль, петрушка кудрявая Москраузе, базилик Ереванский, фасоль спаржевая Контендер, кориандр Янтарь.

источник — http://nauka.relis.ru/47/9903/47903072.htm